Шато де Талю — винодельня

на берегу моря в Геленджике

Шато де Талю — это не просто винодельня.

Это французский замок на Толстом мысе,

виноградники над Геленджикской бухтой и вина,

которые получают высшие оценки на международных конкурсах.

С 2005 года мы создаём российское вино

европейского уровня — и открываем двери для тех,

кто хочет увидеть, как оно рождается.


Что вас ждёт в Шато де Талю:

Экскурсии по действующей винодельне и виноградникам.

Дегустации премиальных и резервных вин с сомелье.

Ресторан русско-французской кухни с панорамным видом.

Свадьбы и торжества в атмосфере настоящего шато.

Фирменная винотека с полным ассортиментом.



Ресторанный комплекс Шато де Талю — это эногастрономия

в лучшем смысле слова.

Авторская кухня сочетает французские традиции

с локальными кубанскими продуктами.

Панорамные окна выходят на виноградники и море — идеальный фон

для обеда или ужина.

Что в меню: блюда, разработанные специально для сочетания

с винами Шато де Талю.

Шеф-повар предлагает гастропары к каждому вину

из дегустационного сета




Геленджик
ул. Фадеева, 52 А
8 800 444 21 40
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ

Шато де Талю: французский замок

с виноградниками под Геленджиком.


«Шато де Талю» — это, пожалуй,

самая «фотогеничная» винодельня

Краснодарского края.

Здесь нет многовековых подвалов,

как в «Мысхако», или индустриального

драйва Шато Пино.

Зато есть настоящий замок в стиле

французского шато, мини-Версальский парк, смотровая площадка «Прованс» и вина,

которые делают с оглядкой на французскую школу. Если вы ищете экскурсию в Шато де Талю из Геленджика и хотите понять,

что именно получите за свои деньги,

ознакомьтесь пожалуйста.


Главная особенность:

замок, парк и французская эстетика.

Винодельня расположена в районе Толстого мыса,

на высоте 100–160 метров над уровнем моря,

с видом на море с одной стороны и горы с другой .

Название «де Талю» — это не только отсылка

к французскому «château de talus»

(замок на склоне),

но и зашифрованные имена дочерей владельца: Татьяны и Любови .

Территория комплекса — это отдельная достопримечательность:

фонтан со львами и вазы XVIII–XIX веков у входа, мини-Версальский парк,

смотровая площадка «Прованс» и аллеи среди виноградников (площадь посадок — около 101 га) . Многие гости приезжают сюда именно

за прогулкой и фотографиями,

даже без дегустации:

вход на территорию свободный .



Винодельня работает ежедневно, экскурсии и дегустации проводятся с 11:00 до 17:00.

Бронировать лучше заранее по телефону

+7 (918) 980-11-00 .


В программу входят производственные цеха, прогулка по виноградникам

(при хорошей погоде) или по замку,

рассказ гида о технологии и терруаре .

Расширенная экскурсия с дегустацией — ориентировочно 5500 ₽ с человека, продолжительность около 130 минут.

После экскурсии гостей ждёт дегустация 6 вин из резервных и премиальных линеек

(Совиньон Блан Резерв, Шардоне Резерв,

Розе, Мерло Резерв, Каберне Фран Резерв,

Каберне Совиньон Резерв)

в сопровождении сомелье.


К винам подают сет закусок от шеф-повара:

варенье из чёрных лисичек,

паштет из индейки, сыры,

колбасы, орехи .

Аудиогид с дегустацией — более бюджетный формат: 1200 ₽ с человека

(включая сет с вином и закусками).

Аудиогид длится около 12 минут,

знакомит с историей винодельни и архитектурой; после прогулки — дегустация .

Индивидуальные форматы — для тех,

кто хочет приватности:

«Вино как вдохновение» , «Страсть к вину» с гастрономическим сетом ,

эногастрономический ужин

«Вино любви» в приватном зале .


Вина и производство.

Винодельня основана в 2005 году,

но современное производство построено по гравитационному принципу:

вино движется самотёком,

без насосов, что позволяет бережно

работать с суслом .

Энолог — Франк Дюсенер, французский специалист, что объясняет «французский характер» вин .


Сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран,

Мерло, Сира, Красностоп золотовский,

Рислинг, Семильон, Совиньон Блан, Шардоне .

Объём производства — более миллиона

бутылок в год .

Гости отмечают, что вино в магазине при винодельне стоит дегустации и покупки: после экскурсии даётся 10% скидка* на продукцию в бутике .


Ресторан и инфраструктура.

При комплексе работает ресторан

русско-французской кухни.

Отзывы на него расходятся: одни хвалят

атмосферу и обслуживание, другие отмечают,

что кухня не дотягивает до уровня цен .

Тем не менее, для многих обед в замке после экскурсии — часть впечатления.


В винном бутике, помимо вина,

продают посуду, одежду, чай, сыры,

колбасы и другие локальные продукты .


Как добраться

Адрес: г. Геленджик, ул. Фадеева, 52А .

От центра Геленджика — около 15 минут на машине. На территории есть бесплатная парковка .

Если вы без автомобиля,

удобнее всего взять такси

или присоединиться к групповой экскурсии с трансфером из Геленджика

(многие турфирмы предлагают такие программы) .


Что учесть перед поездкой

Кому подойдёт: тем, кто хочет совместить

красивые фотографии,

прогулку по парку и дегустацию

в эстетичном антураже.

Это самое «инстаграмное» место из

всех виноделен побережья.

Отлично подходит для пар или компаний,

которые не готовы углубляться в тонкости

виноделия, но хотят провести день красиво.


Кому может не хватить: если вы ждёте исторической глубины (как в «Мысхако»)

или камерной бутиковой атмосферы

с акцентом именно на вине (как в «Сухой Горе»), «Шато де Талю» может показаться более

«глянцевым» и ориентированным на поток.

В высокий сезон здесь многолюдно,

а групповые экскурсии идут плотным графиком.


Уточняйте актуальные цены и наличие

мест по телефону.

В новогодние праздники и летние выходные поток очень большой:

в январские праздники 2026 года винодельню посетили более 6000 человек .

Если хотите спокойствия, выбирайте будний

день или индивидуальный формат.

И помните: посещение виноградников

зависит от погоды — в дождь маршрут

могут скорректировать .


«Шато де Талю» — это винодельня для тех,

кто хочет получить «открыточный» опыт:

замок, парк, бокал резервного

вина и вид на море.

Если настроиться на этот формат,

впечатление будет именно таким,

за которым сюда едут.

Наш канал в МАХ.
АВТОРСКИЕ видео и фото о Новороссийске.
Интересные места, море, пляжи., набережные.
Прогулки по окрестностям:
Кабардинка. Геленджик. Мысхако. Кучугуры. Анапа
.